ドブリーデン(Dobrý den!)🤗
チェコ全土で毎年順位を決めるグランド・レストラン・フェスティバル5位に輝いたレストラン。
プラハから約1時間程と離れていますが、5スターホテルがこんな場所にあるんですね・・・。
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攻めた料理はデザートにまで及びます
デザートはスカルの形のフォアグラのムース。デザートにフォアグラ!😲

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グランドレストランフェスTOP10に入った店は、予約開始から翌日にはプラハのレストランは完売になっており、完全に寝落ちて出遅れてしまった事を後悔しつつ、仕方ないのでプラハから1時間程の場所にある5位に輝いたChateau Mcely, Piano Nobile に行ってみる事にしたのでした😅

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車から一旦降りてインターホンを鳴らし門を開けてもらうのですが、雨だったので絶妙に面倒・・・。

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お店からのサービスのアミューズなのに結構ボリュームがありいきなり衝撃

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バターとパン

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一品目はエビ料理。ドライアイスの演出が楽しい😊

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メイン
何日煮込んだとか説明された気がしますが忘れてしまいました😅
どうやって皿に移したんだろうと思う程柔らかく、フォークで刺した途端にバラバラに崩れました😲
とても美味しかった!

そして最後のデザートは、最初の写真のドクロのフォアグラとなります。

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こちらの5つ星ホテルChateau Mcelyの中のレストランとなっておりまして、
ワインが付いたデグステーションメニューは14,000円程
期間によってスペシャルメニューになる場合もあるようです。
詳しくはWEBでご確認ください

それがなんとグランドレストランフェスでは、上記のような3品(4品)とワイン2杯とお水が付いて約3500円で試す事が出来ちゃいます。

なかなか行く機会のない場所に行くことが出来て嬉しく思っています。
グランドレストランフェスのお得感。半端ないです😆

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Chateau Mcely, Piano Nobile
住所:Mcely 61, 289 36 Mcely
MAP:https://goo.gl/maps/LxsPBYpWY2bkynBf9
では、またね〜Ahoj!🤗
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